Torta light al cacao

Sabato eravamo invitati a pranzo dai miei e, avendo la mattinata libera, ne ho approfittato. per fare finalmente una torta. Erano mesi che non ne facevo una.

Un paio di giorni prima mi ero imbattuta in questa ricetta di una Torta light al cacao. Visto che il pranzo si preannunciava "impegnativo" (l'annuale casola ci attendeva) ho pensato che fosse il dolce migliore: niente burro, niente uova,... insomma, una torta che non concorresse a metterci KO il pomeriggio.

Rispetto alla ricetta ho apportato una piccola modifica. Avevo del cioccolato fondente in casa, l'ho fatto fondere a bagnomaria e quindi aggiunto all'impasto.